豆腐的利润可以通过以下步骤进行计算： 1. 确定原材料成本 ： 黄豆的价格通常在1.8元至2.3元/斤之间。 一斤黄豆可以产出约2.5-3斤卤水豆腐。 2. 计算制作成...
制作石膏豆腐时，一斤黄豆通常需要放10克到15克的石膏粉。石膏粉在使用前应烧熟，这样制作出的豆腐口感会更好。浸泡黄豆的时间会根据季节的不同而有所变化，...
