根据提供的信息，2023年寒假的具体安排如下：
义务教育阶段 ：2023年1月7日（星期六）至2月12日（星期日），共5周零2天。
非义务教育阶段 ：2023年1月14日（星期六）至2月12日（星期日），共4周零2天。
幼儿园 ：根据2022年12月17日放寒假的通知，幼儿园已于2022年放寒假。
请根据您孩子所在的学校或教育阶段确认具体的放假时间。
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